Jady&kevin-幸福的家

今天去支援完徵才活動回到家後～想說時間還早～

所以就動手開始做了答應要做給＂子霈＂吃的餅乾～因為這位小姐指定要巧克力口味的～

因為太久沒有新增材料了～看了看現有的材料～就決定做＂巧克力奶酥＂給她吃～

材料：奶油１４０g 　糖粉１００g　蛋１個　低筋麵粉２２０g 　

　　　可可粉 ３０g　（看要什麼口味就加什麼粉。例如香草粉。草莓粉等。原味是加奶粉）

做法：１。先將奶油。糖粉加在一起充分打發，直到奶油完全泛白為止

　　　２。再加入全蛋攪拌均勻

　　　３。再將低筋麵粉。可可粉加在一起過篩後，再加入麵團裡面攪拌均勻

　　　４。攪拌好的麵團最好冷藏個３０分或冷凍個５－１０分。比較好成形

　　　５。用１８０度c烘烤約１２－２０分鐘

　　　　（若餅乾硬度不夠。再送進烤５分鐘。烤越久。餅乾水份越少。以５分鐘為準。

　　　　　直到自己覺得可以為止。以個人習慣為主）

奶油１４０g 　糖粉１００g

１。先將奶油。糖粉加在一起充分打發，直到奶油完全泛白為止

蛋１個

２。再加入全蛋分兩次加入～攪拌均勻

低筋麵粉２２０g 　可可粉３０g(看要什麼口味就加什麼粉。例如香草粉。草莓粉等）

３。再將低筋麵粉。可可粉加在一起過篩後，再加入麵團裡面攪拌均勻

４。攪拌好的麵團最好冷藏個３０分或冷凍個５－１０分。比較好成

開始將冷凍好的麵團塑形～

５。用１８０度c烘烤約１２－２０分鐘

　　　　（若餅乾硬度不夠。再送進烤５分鐘。烤越久。餅乾水份越少。以５分鐘為準。

　　　　　直到自己覺得可以為止。以個人習慣為主）

巧克力奶酥出爐囉～

希望＂子霈＂會喜歡吃啦～