Jady&kevin-幸福的家

今天是七夕情人節～雖然＂東＂沒辦法陪我渡過～

不過他上次已經有先幫我渡過了～

今天來電的一句＂情人節快樂＂也讓我開心不已～

今天是情人節～一個人過節真的挺無聊～所以就索性做餅乾來打發時間了～

這麼浪漫的節日～就來做浪漫的花草餅乾吧～～花草餅乾我已想做很久～

想做看看自己做的有沒有外面賣的好吃？哈哈～

看看材料～決定今天來做＂迷迭香餅乾＂吧～

這個＂迷迭香＂可是我去台北時～＂姐姐＂和＂錢錢＂陪我去新光三越買的呢～

看的這個食譜它的份量做出來的餅乾會很多～所以我自己有把它減量了～

做出來約二盤～我做的份量是４４個～如果形狀做小一點的話～數量就是５０個～

材料：奶油２５０g   糖粉１２５g  全蛋　２個　奶粉１５g 

　　　低筋麵粉３２５g  　泡打粉２g   迷迭香　５g

做法：１。奶油。糖一起放入鋼盆中打發

　　　２。將全蛋分二次加入拌勻

　　　３。將過篩的奶粉。低筋麵團。泡打粉加入拌勻

　　　４。加入迷迭香拌勻

　　　５。把麵團加到擠花袋中擠出形狀

　　　７。在擠好的麵團上再灑上適量的迷迭香

　　　８。放入烤箱１９０度c　烤約１５分

奶油２５０g   糖粉１２５

１。奶油。糖一起放入鋼盆中打發

全蛋　２個

２。將全蛋分二次加入拌勻

奶粉１５g   　低筋麵粉３２５g  　泡打粉２g

３。將過篩的奶粉。低筋麵粉。泡打粉加入拌勻

迷迭香　５g

４。加入迷迭香拌勻

５。把麵團加到擠花袋中擠出形狀

７。在擠好的麵團上再灑上適量的迷迭香

８。放入烤箱１９０度c　烤約１５分

餅乾出爐啦～烤的有點焦了～外觀扣份啦～看來溫度及時間要再控制～

滋味呢～

個人覺得～下次再試看看不加＂奶粉＂這樣花草的味道會更濃吧～

因為覺得奶味挺重的～讓迷迭香的氣味有點給蓋過了～

毒舌的＂酷媽＂說：還不錯～有更進步～入口真的有迷迭香的口感～味道像是西式喜餅～

有她的一句＂還不錯＂就足夠讓我放心了～哈～

嗯～我還要拿給＂琪＂＂姐姐＂吃～再問問她們的評語吧～哈～

下次來做＂薰衣草＂及＂玫瑰＂餅～哈～